ALERGENOS:

Libre de alérgenos de declaración obligatoria según Reg.1169/2011

CONSERVACIÓN:

Lugar Fresco y seco. Protegido de la luz solar directa

COMPOSICIÓN:

Lomo de cerdo ibérico al 50%, sal, pimentón, dextrosa, antioxidantes E-301, especias y conservantes E-252 y E-250.

TIEMPO DE CURACIÓN:

Más de 4 meses.

RECOMENDACIONES:

En envasado al vacío, abrir 10 minutos antes de su consumo.

PROCEDENCIA:

De cerdos ibéricos propios criados y alimentados en nuestras amplias fincas de Salamanca, Zamora y Ciudad Real.

ALIMENTACIÓN:

Con una excelente mezcla de nuestros cereales, frutos de la tierra y hierbas.

ELABORACIÓN:

Elaborado a partir de las mejores y más finas piezas de carne, auténtica fibra muscular sin apenas grasa, condimentada con pimentón natural y especias. El aderezo suave y el tiempo de curación, otorgan un sabor insuperable.

TRATAMIENTO APLICADOS:

Picado, adobado, embutido en tripa de colágeno, curado y maduración.

CADUCIDAD:

Consumir preferentemente antes de 12 meses.